Diètes et carences nutritionnelles

Connaissez-vous la meilleure alimentation qui soit? Celle qui comblerait parfaitement vos besoins, sans risque de carences nutritionnelles?
Encore des oligoéléments

J’avais oublié de vous parler de la silice, du vanadium, du chrome, du fluor et de l’arsenic. Comment? Est-ce que l’arsenic fait partie des oligoéléments?
Les omégas 3 inefficaces… Encore?

Les omégas 3 sont bons pour le coeur. Ça fait assez longtemps qu’on nous le dit. Mais voilà qu’une grosse étude en prouverait l’inefficacité. Qui croire?
Maigrir de 1 gramme pour renverser le diabète?

Une nouvelle étude met en lumière le processus de développement du diabète type 2 et offre une solution finale à cette maladie de société.
Boissons sucrées : les professionnels de la santé s’inquiètent de la surconsommation

La Coalition poids publie aujourd’hui une lettre ouverte pour faire part de la préoccupation grandissante des professionnels de la santé concernant l’omniprésence des boissons sucrées et, surtout, de leur impact sur la santé et l’embonpoint de notre jeunesse.
La petite histoire du stévia
La semaine dernière, j’abordais l’effet néfaste des édulcorants synthétiques sur le microbiote (les bactéries intestinales), le diabète et le poids. La question m’a été posé à plusieurs reprises: le stévia pourrait-il avoir le même effet?
Les produits «sans sucre» feraient engraisser
Les édulcorants synthétiques seraient liés au diabète et à l’obésité. Mais comment est-ce possible?
Le resvératrol, une substance qui a le vent dans les voiles
C’est un antioxydant, mais ce n’est pas tout! Il aide aussi à contrôler le diabète.
Sécrétion de mélatonine et incidence du diabète type 2
Est-ce que la mélatonine, ou la qualité du sommeil, a un rôle à jouer avec l’apparition du diabète de type 2?
Le fructose rajouté: un autre «clou de cercueil»
Une étude sur des singes montre les dommages importants dus à la consommation de fructose rajouté, même sans augmentation du nombre de calories ingérées.