Les Américains sont bons premiers…
Le rêve américain est-il devenu un cauchemar?
Une bonne nouvelle concernant les aliments bio
Savez-vous d’où proviennent les aliments que vous consommez?
Des unités… complexes
Trouvez-vous difficile de lire un texte qui contient plusieurs symboles inhabituels?
Le D-bat fait encore rage
Est-ce que la vitamine D, avec ou sans calcium, prévient les fractures? Doit-on prendre des suppléments de vitamine D?
Connaissez-vous le nouvel INAF?
La référence québécoise prisée par tous ceux qui s’intéressent aux aliments fonctionnels et composés bioactifs dans les aliments se montre plus accessible.
Un nouvel ami pour combattre le diabète et le syndrome métabolique
… en plus d’être antioxydant, anticancer, utile contre le vieillissement prématuré et les maladies cardiaques…
Les omégas 3 influenceraient nos gènes
Une étude fascinante, directement des laboratoires de l’INAF à l’université Laval.
La vitamine C cause-t-elle des pierres aux reins?
À en croire certains auteurs, elle serait à éviter. Pour d’autres, c’est une panacée…
La prévention du déclin cognitif commence tôt
La meilleure façon de garder son esprit alerte n’est pas ce que vous croyez…
Les édulcorants non caloriques, pires que le sucre?
Ils seraient plus fortement associés au diabète que le sucre.