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J’ai reçu une question concernant le lithothamne comme source de calcium. L’algue calcaire lithothamne (Lithothamnium calcareum) est récoltée sur les côtes européennes, soit en France (Bretagne) ou en Irlande. Elle est une source importante de minéraux et contient jusqu’à 34% de calcium.

Composition minérale typique de Aquamin*(1)

Minéral: % poids sec

Calcium: 34%

Magnésium: 2.4%

Phosphore: 0.08%

Potassium: 0.7%

Soufre: 0.67%

Fer:  915 ppm

Bore: 16.5 ppm

Sodium: 0.225%

Manganèse: 125 ppm

Cobalt: 0.1 ppm

Copper: 10 ppm

Zinc: 26.1 ppm

Sélénium: 1 ppm

*Aquamin est une marque déposée de Marigot, une compagnie irlandaise. http://www.marigot.ie/clinical_studies.phtml

Le lithothamne a la réputation de contenir l’un des calciums les mieux absorbés. Est-ce une réputation validée, ou simplement une prétention basée sur le fait qu’il s’agit d’une source végétale et non minérale? La question se pose effectivement puisque le calcium s’y trouve sous forme de carbonate… (voir sur le sujet Choisir son calcium)

Curieusement, même chez les fournisseurs, je ne trouve aucune recherche ou étude comparative sur la biodisponibilité de cette source de minéraux par rapport aux autres. J’ai effectué une recherche sur 3 bases de données (Medline – surtout USA; Embase – surtout Europe; Web of Science – international et portant aussi sur d’autres champs de recherche que la santé). Tout ce que j’ai trouvé, ce sont des études sur la production du lithothamne pour servir à l’amendement des sols, sur la botanique marine ou sur la paléontologie. Bref, je ne trouve rien à part les deux études réalisées par la compagnie Marigot. Pas d’analyse, pas d’effet, rien.

Le produit Aquamin est très certainement riche en minéraux, mais c’est son effet sur les articulations (semblable à celui de la glucosamine) que la compagnie utilise comme argument de vente.

Finalement, l’information manque pour juger adéquatement de la valeur de cette algue comme supplément de minéraux. Il s’agit d’un produit intéressant, mais certainement pas du meilleur supplément de calcium… Jusqu’à preuve du contraire, il faut considérer qu’il se comporte comme tous les autres carbonates (donc qu’il n’est pas très bien absorbé)!

JYD

Références:

1. Frestedt JL, Kuskowski MA, Zenk JL. A natural seaweed derived mineral supplement (Aquamin F) for knee osteoarthritis: a randomised, placebo controlled pilot study. Nutr J. 2009 Feb 2;8:7. (texte accessible gratuitement)

2. Frestedt JL, Walsh M, Kuskowski MA, Zenk JL. A natural mineral supplement provides relief from knee osteoarthritis symptoms: a randomized controlled pilot trial. Nutr J. 2008 Feb 17;7:9. (texte accessible gratuitement)

3. Le lithothamne désacidifiant naturel de l’organisme http://www.phytoflore.com/article-31883760.html Mardi 26 mai 2009

15 commentaires

  1. lithothamne & traitement du cancer.

    Le lithothamne étant un anti-acidité.
    1) Est t’il déconseillé pour les personnes prenant ” pazopanib” “les comprimés de pazopanib pris par voie orale doivent passer dans un milieu acide, c’est-à-dire dans l’estomac, pour se dissoudre. Comme la principale fonction du traitement anti-acide est de réduire l’acidité de l’estomac, ces traitements peuvent diminuer l’absorption du pazopanib »,
    https://www.ouest-france.fr/sante/cancer/cancer-attention-aux-medicaments-anti-acide-pendant-un-traitement-6223670

    2) Le lithothamne étant un anti-acide, cela pose t’il un problème avec tous les médicaments qui on besoin d’être rapidement dissous dans l’estomac.

    3) Il y a eu des étude sur le bien fait du lithothamne sur les personnes ayant un cabcer?.

    Cordialement.

    Pascal

    1. Bonjour Pascal
      Je n’ai pas vu d’étude spécifiquement sur le lithothamne et le cancer.
      Oui, il est surtout constitué de carbonate de calcium, donc il a un effet antiacide. Par contre, cet effet ne dure pas dans le temps, quelques heures tout au plus. À savoir si vous pouvez en prendre avec votre médicament, communiquez avec votre pharmacien. Il est le mieux placé pour vous conseiller personnellement
      Santé!

  2. Bonjour
    J’ai lu avec attention votre article.
    Quelle conclusion tirez vous compte tenu de vos nouvelles recherches personnelles?
    Le lithothamne est-il une source de calcium facilement absorbée par les humains?

    1. Bonjour Vanessa
      En fait, la question se pose : A-t-on besoin d’un supplément de calcium ? On l’a dit souvent mais la réalité est que l’apport recommandé de calcium est gonflé pour devenir un argument de vente des produits laitiers. Les suppléments de calcium, par exemple, n’augmentent pas la densité osseuse! https://www.jydionne.com/peut-on-prendre-trop-de-calcium/
      Le lithothamne est bien mais ça reste un carbonate. Si vous avez peu d’acide de l’estomac, il sera moins bien absorbé
      https://www.jydionne.com/tableau-des-supplements-de-calcium/
      Santé!

  3. Je suis dans la région des Laurentides et je cherche désespérément du lithothamne. Savez vous ou on peut en trouver au Québec ? Il semble que ca n’est que sur des sites internet Français que lon peut en commander et aucun ne livre au Canada

    1. Bonjour Johanne
      je ne connais pas de lithothamne brute mais cet ingrédient est présent dans certains suppléments de calcium comme celui de New Chapters, de Now Foods. Pour savoir si le Lithothamnium est disponible en vrac, renseignez vous à la Moisson à Ste-Thérèse (sortie 23 de la 15). Ils ont un département assez fascinant de vrac.
      Santé!

      1. J’ai téléphoné a la Moisson mais il n’ont pas de lithothamne malheureusement
        je vais vérifier le supplément dont vous me faites mention
        merci infiniment 🙂

    2. Moi aussi j’habite sur la Rive Nord de Montréal……en avez vous trouvé du lithothamme….si oui à quel endroit.

      Merci de me répondre

  4. Bonjour,

    je souhaiterai avoir le maximum de références scientifiques sur le lithothamne. Pourquoi? Nous avons un accord sur une extraction raisonnée (protection du milieu aquatique: reproduction des coquillages et poissons. Pousse et multiplicaton du lithothamnium calcareum…..). Sur 30 ans nous allons extraire que 2.5% du banc inerte. Sachant que le banc représente 8 500 000 m².
    Nous l’utilisons actuellement pour le taritement des eaux potable, environnementale et usées, en vigne et animale.

    merci de me revenir.

    cordialement.
    Bertrand GAULTRON

  5. Autre info sur ce sujet , que je ne prends pas pour du “cash” remarque…

    Salut Jean-Yves en voici d’autres pistes pour le lithotamne …

    Bone Strength de New Chapter, marque très reconnue et…très chère

    Whole-Food Cal/Mag Vitamin D3 and K2 Complex

    Bone-strengthening calcium your body recognizes as food

    With AlgaeCal®, a proprietary plant source of calcium

    Evidence suggests that calcium from whole food sources may produce more favorable effects in bone health than isolated calcium supplements.* Similar to most nutrients, the body can utilize calcium much more effectively when it is paired with its natural co-factors such as magnesium and other trace minerals.

    New Chapter is proud to deliver a calcium complex derived from whole food that delivers these key essential nutrients in their safest, most active form within the infinite complexity of whole food.

    The most common form of calcium supplement today is derived from limestone. You don’t eat rocks as part of your balanced diet, why would you choose to supplement your bone health nutritional needs with limestone?

    Our bodies understand and seek whole food sources of nutrition, not rocks, which is why New Chapter formulated this product with a whole food plant source of this important nutrient complex. As whole food, it’s easy on the digestive system.

    The calcium complex in Bone Strength Take Care is derived from a special form of plant called Algas Calcareas (AlgaeCal®) that is harvested from the pristine shores of a protected national reserve park in South America. Much like the vegetables from an organic garden, the algae is harvested live and then cold processed to retain its nutritional value.

    Calcium must be completely dissolved in order to be absorbed. The plant-based calcium found in NewChapter Bone Strength Take Care is porous, which dramatically increases the calcium’s surface area. Stomach acid can then come into greater contact with the calcium, making it easy to dissolve.

    In addition to the whole-food source of calcium and magnesium, we have also added other bone-nourishing nutrients to complete the food complex.

    Vitamin K is an essential co-factor in calcium absorption and retention. Human cell proteins that don’t get enough Vitamin K can’t hold onto calcium, causing this critical nutrient to drift away from the bone. Vitamin K2 (MK-7), sourced from fermented whole food, gently redirects “lost” calcium back into the bone bank.

    Vitamin D3 completes the complex. Numerous studies have found that Vitamin D aids bone support and function.*

    Va voir aussi sur Google Aqualcium,
    une autre supplément de calcium entièrement tiré des algues sédimentées.
    L’ effet se situerai dans le totum d e la source et les évidents co-facteurs oligos- thérapeutiques marins…
    Ah oui ! si t’as le temps, que penses-tu de ceux dits inspirés du Cycle de
    K rebs (malate, succinate fumarate etc…(Jamieson et Nu-life vendent ceux-ci!)

    1. Bonjour Annie et merci pour l’info
      Je viens d’aller sur le site de Algaecal et leur étude est assez douteuse. Les participants recevaient à la fois le supplément Algaecal et du strontium dans une étude ouverte. On ne peut pas distinguer l’effet du strontium de celui du calcium et, de plus, étant une étude ouverte, il n’y a pas de comparaion. Donc, douteux.
      D’ici quelques temps (jours ou semaines) je vais faire de plus amples recherches et fournir un autre article sur le calcium, sujet définitivement chaud.
      Merci pour ton travail de recherchiste
      JYD

        1. Bonjour Julien,
          Désolé, je suis un peu penaud. J’ai oublié cette promesse à Anny. Sous peu, j’ai une chronique à Radio-Canada sur l’étude qui fait le lien entre suppléments de calcium et maladie cardiaque. Donc, je reviens sur le sujet du calcium. Par contre, si vous avez des questions spécifiques, SVP me les faire parvenir.
          Santé!
          JYD

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