Vous avez peut-être vu l’article de Richard Béliveau intitulé « Réduire l’inflammation pour augmenter l’espérance de vie » dans le Journal de Montréal.1 Cet article met en lumière la récente découverte du rôle joué par une protéine, l’interleukine 11 (IL-11), dans le processus inflammatoire associé au vieillissement. De plus, on y apprend qu’en neutralisant l’IL-11 à l’aide d’un anticorps, l’espérance de vie de souris a augmenté de 25%.2
Cette découverte, si elle se révèle applicable chez l’humain, pourrait être fort utile dans le traitement de certaines maladies chroniques inflammatoires. Et effectivement, le fait de réduire l’inflammation dans le corps a un impact majeur sur le vieillissement. Mais faut-il attendre l’arrivée d’un médicament pour réduire l’inflammation chronique et améliorer notre santé et notre espérance de vie en santé? Surtout avec un anticorps qui coutera certainement des milliers de dollars?
L’inflammation chronique n’est pas un processus inéluctable. En effet, et malgré le passage du temps, plusieurs outils de tous les jours peuvent nous permettre de contrer l’inflammation.
Pour en savoir plus sur l’inflammation chronique (aussi appelée inflammation sourde), consultez ces articles :
Le plus important des outils pour contrer l’inflammation
À mon humble avis, le plus important de ces outils est l’alimentation. Dites-vous bien que votre corps est un peu comme votre automobile. Vous aurez beau les bichonner, si vous ne leur donnez pas le bon carburant, il y a fort à parier qu’ils ne fonctionneront pas très bien. En revanche, votre corps est beaucoup plus intelligent que votre véhicule. Les effets d’une mauvaise alimentation se font donc généralement sentir très progressivement parce que votre organisme compense tant qu’il le peut.
Mais à force de néfaste food, le corps s’épuise. Il n’a pas accès aux nutriments nécessaires pour contrer l’inflammation. Cette dernière augmente donc continuellement jusqu’à causer diverses maladies comme l’arthrite, les maladies cardiovasculaires, les cancers, les maladies auto-immunes, etc.
C’est quoi une mauvaise alimentation?
Bien sûr, les aliments ultratransformés (néfaste food) sont les premiers à venir à l’esprit. Mais même si vous n’en mangez pas ou très peu, il n’est pas garanti que vous consommiez suffisamment des bons nutriments essentiels pour conserver une santé optimale.
Les grosses compagnies alimentaires sont passées maitres dans l’art de nous faire croire que leurs aliments sont non seulement bons au goût, mais bons pour notre santé. Les barres tendres en sont un exemple patent. La majorité de celles-ci sont des aliments ultratransformés et contiennent une grande quantité de sucre. Ça vous permet de tenir jusqu’au repas suivant, mais ça n’est certainement pas bon pour vous.
Mais une mauvaise alimentation c’est aussi une alimentation riche en glucides (sucres et féculents). On nous a longtemps dit que la base de l’alimentation était constituée de grains. Malheureusement, ces aliments (blé, quinoa, riz, etc.) renferment principalement des glucides. Alors, si vous mangez habituellement des rôties pour déjeuner, des pâtes pour diner et un plat à base de riz pour le souper, il y a fort à parier que votre niveau d’inflammation est élevé.
Alors, on mange quoi?
D’abord, on mange des aliments non transformés. On cuisine. C’est la base pour contrôler ce qu’on mange.
Ensuite, il faut oublier quelques mythes, dont celui que les gras sont néfastes et qu’ils font engraisser. Les bons gras (pas les fritures, ni les gras trans, ni les huiles industrielles comme le canola) sont nécessaires pour avoir des cellules en santé. Et les gras saturés (huile de coco, beurre de cacao, gras de canard, etc.), qu’on nous a martelé d’éviter sont bénéfiques! Lorsqu’on ne consomme pas suffisamment de bons gras, nos cellules fonctionnent moins bien et ouvrent la porte à l’inflammation.
Le corps a également besoin de protéines. Avec les gras, les protéines sont les blocs de construction dont il a besoin pour se réparer. Vous avez entendu dire qu’on mange trop de protéines? Mon expérience, et plusieurs experts, me disent le contraire. Les seules personnes qui sont à risque de consommer trop de protéines sont celles qui prennent beaucoup de protéines en poudre (shake).
Optimiser votre santé et réduire l’inflammation par l’alimentation
Pour en savoir plus
Lisez mon article Cétogène: dangereusement inflammatoire?
Consultez mes Concentrés de santé
Ou joignez-vous à moi pour ma retraite sur l’alimentation
- Manger pour rajeunir (Spa Eastman)
Références
- Journal de Montréal, https://www.journaldemontreal.com/2024/08/12/reduire-linflammation-pour-augmenter-lesperance-de-vie
- Widjaja AA, Lim WW, Viswanathan S, et al. Inhibition of IL-11 signalling extends mammalian healthspan and lifespan. Nature. 2024 Aug;632(8023):157-165. doi: 10.1038/s41586-024-07701-9. Epub 2024 Jul 17. PMID: 39020175; PMCID: PMC11291288. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC11291288/
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8 réponses
Le régime hypotoxique du Dr.Jean Seignalet, de Montpelier, en France reprit par Jacqueline Lagacé au Québec , l’approche sans gluten et sans produits laitiers, cuisson à basse températures afin d’éviter la production de glucotoxines, et l’alimentation la moins transformée possible…Qu’est-ce que vous en pensez. Je me suis guérie de la fibromyalgie, de l’intestins irritable ainsi que du syndrome de la fatigue chronique. Moi qui autrefois n’arrivais pas à fonctionner ni à travailler , j’ai aujourd’hui de grand jardins à mes 70 ans et une qualité de vie très améliorée. Mais il me faut maintenir cette approche…Dr. William Davis , cardiologue aux U.S.A, a fait les même constat en enlevant le gluten moderne, et les gens ont perdu leur bédaide blé et ont amélioré leur maladie cardiovasculaire.
Bonjour Marielle
Je suis d’accord avec vous. C’est l’alimentation qu’on pratique et enseigne au Spa Eastman. Je ne la mets pas toujours en avant parce que pour plusieurs, cette approche est contraignante et n’est pas nécessaire. Mais pour plusieurs, comme vous et moi, elle est vitale pour avoir une qualité de vie et « être capable de se lever le matin »
merci pour votre commentaire.
Santé!
Bonjour, peut on prendre de la poudre de caséine (20 à 40 gr le soir) avec un traitement de prednisone ?
Bonjour Catherine
En soi, pas de problème. Mais pourquoi le soir ? Idéalement, on ne devrait pas manger 3 heures avant le coucher pour ne pas affecter les capacité de réparation du sommeil
Santé!
Bonjour,
Est-ce qu’on peut traiter une maladie inflammatoire (polymyalgia rheumatica et maladie de Horton) seulement avec des produits naturels, ou si nous devons absolument prendre de la cortisone (prednisone) comme traitement?
Merci à l’avance.
Bonjour Johanne
Il est évident que la cortisone sera plus efficace rapidement pour les symptômes. Par contre, il existe des approches alimentaires comme le protocole AIP (Auto-immune protocole) qui donnent des résultats. Quand ces approches sont couplées avec les bons produits aux bons dosages dans une stratégie intelligente, les résultats sont le plus souvent au rendez-vous. Mais ça prend un thérapeute qui connait et ne vend pas de miracle. Commencez pr vous intéresser à la diète d’élimination ou protocole AIP.
Santé!
Bonjour M. Dionne,
N’étant pas certaine si l’envoi de mon premier message a réussi et ayant oublié une petite question, je me permets de vous le retourner.
Est-ce qu’une maladie inflammatoire comme la polymyalgie rhumatismale et maladie de Horton peut être traitée seulement avec des produits naturels (omega 3, curcuma…), ou s’il faut absolument prendre un traitement de Prednisone?
Pour contrer l’insomnie due à la Prednisone, j’hésite à continuer de prendre du CBD. Que me conseillez-vous à ce sujet et quels produits pourrais-je prendre pour bien dormir si je cesse le cbd? Aussi, puis-je prendre de la L-Theanine?
Merci beaucoup pour vos conseils 🙂.
Bonjour Johanne
J’ai répondu à votre autre commentaire. Je rajouterais ceci, On ne peut pas considérer que des produits naturels « remplacent » la cortisone. Par contre, une stratégie à long terme pourra finir par réduire le besoin de cette cortisone. Le CBD (avec touours un peu de THC) est très utile et a très peu de risque. La L-Théanine est une option sécuritaire. Pensez 250 à 400mg au coucher
Santé!