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Une autre partie du magazine

Voici, pour votre bon plaisir, un autre morceau du pilote du magazine TV tourné en décembre dernier.

Si vous n’avez pas encore visionné les 2 premières parties de ce magazine télévisé, n’attendez plus! Voici les liens pour les 2 articles correspondants :

Dans cette autre partie du magazine, le plaisir prend vraiment sa place. Avec le Chef David, on concocte une recette de chocolat maison et une vinaigrette santé tout aller. Le party de cuisine se continue. La discussion nous amène tant sur les ingrédients que sur les bienfaits de ces ingrédients. Mais l’ingrédient le plus important de toute cuisine est, d’abord et avant tout, le plaisir. Le plaisir de préparer, le plaisir d’être entre ami, le plaisir de déguster.

Le chocolat gourmand est préparé à l’aide d’ingrédients complets :

Recettes du nouveau magazine

  • 1/2 tasse de beurre de cacao
  • 2/3 tasse de sirop d’érable
  • 1/4 tasse de cacao
  • 1/3 à 1/2 tasse de noix de Pécan en morceaux
  • 1/3 de tasse de noix de Brésil réduites en farine
  • vanille au gout
  • sel au gout

La vinaigrette au curcuma se fait au gré de l’inspiration du moment et dans l’équilibre des gouts. Elle contient :

  • 1 bout de racine de curcuma
  • 2 cuillères à soupe de tahini (beurre de sésame, ou autre beurre de noix)
  • le jus de 1 citron
  • miso, sel ou tamari (1 cuillère à table)
  • sirop d’érable
  • 1 bout de racine de gingembre
  • huile

Écoutez la vidéo pour en savoir plus sur les façons de varier les ingrédients dans cette vinaigrette.

N’hésitez pas à partager! Plus ces vidéos seront vus, plus les diffuseurs seront intéressés par ce magazine.

Bonne écoute!

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