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L’extrait de pépin de pamplemousse est-il un bon antimicrobien?
08 juin 2012 | Commentaires 31
Plusieurs personnes utilisent l’extrait de pépin de pamplemousse (EPP) comme agent antimicrobien, agent de conservation, voire antibiotique. L’EPP est un produit naturel vendu comme désinfectant contre de nombreuses bactéries et moisissures.
Est-ce aussi efficace qu’on le dit?
Preuves d’efficacité
Quelques références montrent une efficacité remarquable de l’EPP comme antiseptique, antifongique et bactéricide in vitro contre de nombreux micro-organismes: Streptococcus sp, Staph. aureus, Enterococcus, Enterobacter, E. coli, Candida, Geotrichum, Aspergillus et Penicillium sp.(1,2) Les tests ont confirmé que l’EPP, même fortement dilué (1:512), était encore bactéricide.(2)
Qu’est-ce qui est efficace?
Au début des années 2000, dans le cadre du cours sur les produits de santé naturels que j’ai développé à la faculté de pharmacie de l’Université de Montréal, j’avais fait une petite recherche pour inclure l’EPP. Déjà à cette époque, j’apportais un doute sur les preuves d’efficacité parce que deux autres publications avaient trouvé des concentrations significatives de triclosan, de méthyle parabène, et de benzéthonium HCl, des antimicrobiens et agents de conservations de synthèse.(3,4) Les quantités trouvées étaient suffisantes pour expliquer l’effet du EPP.
Adultération
Le 5 juin dernier, je recevais un courriel d’une organisation américaine dédiée à l’éducation sur les plantes médicinales (American Botanical Council) dans lequel il est question des efforts de l’organisation pour éliminer l’adultération. L’adultération est une pratique frauduleuse par laquelle le fabricant ajoute à son produit des substances non désirables (moins coûteuses et souvent toxiques). Cette pratique trop fréquente n’est pas l’apanage des produits de santé naturels. Souvenez-vous des préparations pour nourrissons contaminées à la mélamine, ou encore des jouets en provenance de Chine contenant de la peinture au plomb et autres substances toxiques. Cette pratique est tellement réelle qu’on lui a donné un nom: le China Syndrome. Les fabricants honnêtes sont obligés de tester les matières premières de plusieurs façons pour déjouer les fournisseurs à l’éthique douteuse.
Dans le courriel de l’American Botanical Council, un article sur l’EPP montre que la réalité que je décrivais au début 2000 ne s’est pas améliorée.(5) Après une revue exhaustive des publications sur le sujet, l’auteur JH Cardellina affirme que:
- L’extrait de pépins de pamplemousse, peu importe la méthode de fabrication, n’a pas d’effet antimicrobien.
- Tous les produits testés d’EPP contenaient un ou plusieurs agents antimicrobiens de synthèse.
- L’argument selon lequel les molécules adultérantes seraient en fait créées par le procédé d’extraction ne repose sur aucune base.
L’auteur conclue que l’extrait de pépins de pamplemousse n’est pas un produit de santé naturel.
Conclusion
L’extrait de pépin de pamplemousse est une substance irritante, au goût fortement amer et inefficace comme antiseptique. Son effet provient des adultérants qu’on y ajoute et qui sont des molécules nocives pour la santé. Bref, c’est un produit à éviter.
Pour désinfecter, plusieurs autres options s’offrent à vous: des huiles essentielles (pures à 100%) comme les huiles de théier (Melaleuca alternifolia), d’origan (Origanum vulgare), de cannelle (Cinnamomum zeylanicum, C. verum) ou d’eucalyptus (Eucalyptus globulus), et même, dans certains cas, le jus de citron ou le vinaigre, sont des désinfectants très efficaces lorsqu’ils sont utilisés correctement.
Pour en connaître plus sur les effets des agents antimicrobiens de synthèse, lisez:
- Les antibactériens sont-ils sécuritaires?
- La vraie prévention du cancer du sein
- Si c’est sur le marché, c’est parce que c’est bon!
- La France interdit les parabènes
Ajout après publication:
Suite au commentaire de Pierre (voir ci-dessous), je vous suggère le lien suivant qui donne plus de détails, entre autres, sur l’aspect antimicrobien des huiles essentielles: http://www.labo-resala.com/fiches_huiles_essentielles.html
Références:
- Reagor L, Gusman J, McCoy L, Carino E, Heggers JP. The effectiveness of processed grapefruit-seed extract as an antibacterial agent: I. An in vitro agar assay. J Altern Complement Med. 2002 Jun;8(3):325-32. PubMed PMID: 12165190.
- Heggers JP, Cottingham J, Gusman J, Reagor L, McCoy L, Carino E, Cox R, Zhao JG. The effectiveness of processed grapefruit-seed extract as an antibacterial agent: II. Mechanism of action and in vitro toxicity. J Altern Complement Med. 2002 Jun;8(3):333-40. PubMed PMID: 12165191.
- von Woedtke T, Schlüter B, Pflegel P, Lindequist U, Jülich WD. Aspects of the antimicrobial efficacy of grapefruit seed extract and its relation to preservative substances contained. Pharmazie. 1999 Jun;54(6):452-6. PubMed PMID: 10399191.
- Sakamoto S, Sato K, Maitani T, Yamada T. [Analysis of components in natural food additive "grapefruit seed extract" by HPLC and LC/MS]. Eisei Shikenjo Hokoku. 1996;(114):38-42. Japanese. PubMed PMID: 9037863.
- Cardellina JH. The Adulteration of Commercial “Grapefruit Seed Extract” with Synthetic Antimicrobial and Disinfectant Compounds HerbalGram. 2012;94 :62-66. American Botanical Council
Classé sous: Infections • Plantes • Toxiques
Commentaires (31)
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Tu as parfaitement raison sur la nature frauduleuse de ces extraits de pépins de pamplemousse. Il y-a quelques années nous avons effectué des tests dans nos laboratoires pour y découvrir la présence de chlorure de benzalkonium en grande quantité!
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Est-ce que l’EPP « bio » est aussi concerné par l’ajout de ces adultérants ?
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Claudette répond:
8 juin 2012 à 13 h 33 min
Si le producteur identifie que son extrait biologique ne contient pas de benzéthonium chloride, triclosan ainsi que de pesticides organochlorés et organophosphoriques et qu’il ajoute la concentration en bioflavonoides de son extrait, quoi penser du produit ?
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JYD répond:
12 juin 2012 à 11 h 37 min
Bonjour Claudette,
Alors là, j’aimerais beaucoup mieux. Mais serait-il efficace?
Je ne sais pas.
Santé!
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JYD répond:
12 juin 2012 à 11 h 43 min
Bonjour Claudine,
Je ne sais pas. Lisez le commentaire de Michael Deslandes à ce sujet. J’ai tendance à croire son laboratoire et la première référence de mon texte.
Santé!
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Bonjour J-Y,
Dans un optique plus large concernant les antimicrobiens on peux rajouter un lien de référence majeur et de chez-nous sur ce sujet: http://www.labo-resala.com/fiches_huiles_essentielles.html
Un must pour tous ceux que le sujet intéresse!
Merci pour tes chroniques.
Pierre
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Bonjour monsieur,
J’utilise un EPP depuis plusieurs années … Suite à votre article, le doute s’installe facilement … Est-ce possible d’avoir une analyse sérieuse d’un tel produit ?
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JYD répond:
12 juin 2012 à 11 h 35 min
Bonjour Denise,
Allez lire la référence principale du texte. C’est très convaincant.
Santé!
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Ma question…est ce qu’il existe des marques qui contiennent que de l’Extrait de pépin de pamplemousse?? Ou s’il faut douter de toutes les compagnies? En ce moment, on voit celui de New Roots sur les tablettes de magasin…Pensez-vous qu’il contient, lui aussi, les ingrédients qu’on veut éviter? merci!
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JYD répond:
12 juin 2012 à 11 h 34 min
Bonjour Stéphanie,
Jusqu’à preuve du contraire, oui, à éviter. Peu importe la marque.
Par exemple, sur le site du produit Citricidal, on peut lire :
Citricidal® is synthesized from the polyphenolic compounds found in grapefruit seed and pulp. Numerous reactions are involved, including distillation, catalytic conversion, and ammoniation. The active component of Citricidal is a quaternary ammonium chloride(a diphenol hydroxybenzene reacted with ammonium chloride) similiar to benzethonium chloride when analysed in accordance with USP XXII/NF XVII. (Benz. Chloride is a powerful germical agent, but is highly toxic to all animal life. See info on toxicity, below)
Tant qu’on explique l’effet par la présence d’ammonium quaternaire, je n’y crois pas.
J’attends qu’on me contredise.
Santé!
[Répondre]
J’ai acheté la marque NewRoots récemment parce que celui
[Répondre]
J’ai acheté la marque New Roots récemment parce que celle que j’ai déjà utilisée était en rupture de stock(et certifiée bio). Je m’en suis servi cet hiver(la marque bio) lors d’un séjour en Guadeloupe quand mon copain est devenu grippé avec fièvre et tout le bataclan. Extrait de pépin 3 matins de suite et zéro grippe pour moi. Lui ai laissé la bouteille, il l’a utilisé pour aider à combattre son psoriasis, de manière passablement efficace.
Je viens de vérifier New Roots, aucune certification… J’avoue que j’hésite à m’en servir maintenant !
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Bonjour Jean-Yves
J’ai cherché sur votre site une chronique pour l’allergie printanière, y a-t-il qq chose à prendre plus naturel que Claritin et cie ? le réactine , même faible, me rend moche, ça achève je crois, ça été avant departir en vacances, avril et en revenant fin mai, début juin. Je crois tilleuls et …. ???
Bonne fin de semaine à vous tous !
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Bonjour Jean-Yves,
De tout ce que j’ai essayé depuis des années, l’extrait n’avait pas fait ses preuves à mes yeux…Mes premiers choix actuellement sont le simple et économique ‘jus de citron’ fraîchement pressé, bio de préférence, tant à l’interne qu’à l’externe, l’huile d’origan que je trouve très intéressante et le propolis d’abeille que j’utilise depuis des années pour son effet anti-inflammatoire, légèrement sédatif et anti-fongique. J’aimerais bien d’ailleurs avoir ton point de vue sur ce dernier.
Merci encore pour cette excellente mise à jour !
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JYD répond:
12 juin 2012 à 11 h 27 min
Bonjour Carolyne,
Excellente suggestion. En attendant d’avoir un article complet: La propolis mérite tout à fait sa réputation. Excellent antibactérien, antiviral (feux sauvages) et cicatrisant.
Santé!
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Qu’en est-il de la marque CITRICIDAL de HIGHER NATURE ? Je l’utilise pour la désinfection des légumes, serait-elle aussi porteuse de ses triclosan, de méthyle parabène, et de benzéthonium HCl, des antimicrobiens et agents de conservations de synthèse. Dans la formule de l’emballage, rien de tous ces termes existent. Merci d’avance.
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JYD répond:
12 juin 2012 à 10 h 26 min
Bonjour Ghislaine,
J’ai bien peur qu’il entre dans la même catégorie.
J’ai trouvé ceci sur le site :
Citricidal® is synthesized from the polyphenolic compounds found in grapefruit seed and pulp. Numerous reactions are involved, including distillation, catalytic conversion, and ammoniation. The active component of Citricidal is a quaternary ammonium chloride(a diphenol hydroxybenzene reacted with ammonium chloride) similiar to benzethonium chloride when analysed in accordance with USP XXII/NF XVII. (Benz. Chloride is a powerful germical agent, but is highly toxic to all animal life.)
En langage simple, ils affirment que le principe actif est un ammonium quaternaire … ce qui ne se peut pas dans la chimie de la graine de pamplemousse.
Santé!
[Répondre]
Bonjour,
je viens de lire votre article, très intéressant.
J’utilise du citrobiotic certifié AB, fabriqué par SANITAS
G
[Répondre]
Bonjour,
je viens de lire votre article, très intéressant.
J’utilise du citrobiotic certifié AB, fabriqué par SANITAS
GmbH & KG
Sur le flaçon, il n’y a pas d’indiqué la composition…
je suis maintenant perplexe, après avoir lu tout ce que vous dites.
Avez-vous les moyens de savoir si ce produit est aussi néfaste, que les autres que vous avez cité dans vos remarques
Merci pour votre réponse
Bien cordialement
Michel
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JYD répond:
18 juin 2012 à 16 h 25 min
Bonjour Michel,
Je ne crois pas qu’il soit néfaste. Simplement, je ne suis pas convaincu qu’il soit naturel. Aux doses utilisées, les risques sont négligeables.
Santé!
[Répondre]
Une fois n’est pas coutume, je trouve qu’il manque des éléments dans votre courte synthèse et que cela conduit un peu rapidement à un parti pris contestable.
Après avoir longuement enquêté sur l’EPP, Il y a plusieurs faits qui me semblent acquis :
– l’EPP Citricidal a été largement évalué, et vos deux premières références sont des publications qui concluent une série de travaux peu courantes pour un antiseptique naturel et devraient cesser de mettre le doute sur son efficacité.
– Le pépin de pamplemousse n’est pas antiseptique (et l’histoire du découvreur que l’on raconte partout est sans doute une légende…) et c’est par un processus de transformation que les polyphénols sont activés, par fixation d’ammoniums. Citricidal n’a jamais caché cela. Et les produits formés sont probablement proche du Benzéthonium, formant un ensemble de molécules complexe dans lequel il est difficile d’identifier le(s) véritables(s) principe actif.
– L’efficacité du produit étant directement liée au process de transformation (qui n’a jamais été dévoilé), tous les produits sont différents, avec le risque que certains soient inefficaces, et que des producteurs amateurs y ajoutent des antiseptiques.
Lors des contrôles effectués en Europe, tous n’ont pas révélés la présence d’additif…
– La médecine n’a pas intérêt à reconnaître un antiseptique naturel qui semble dans certains cas faire mieux que les médicaments à AMM, d’où une forte motivation à chercher des problèmes.
– Ce produit est largement utilisé, depuis longtemps, avec des résultats certes non évalués contre placebo, mais d’une efficacité reconnue par de très nombreux utilisateurs et des praticiens qui le prescrivent.
– Il n’a jamais été décrit à ma connaissance d’effets toxiques avec les produits de référence largement diffusés, malgré des usages répétés et parfois à forte dose.
Bien sûr que oui, il y des doutes et une opacité… Mais qui se donne la peine d’enquêter jusqu’au bout ?
Si le produit avait des effets néfastes, il y a longtemps qu’il serait retiré.. Dans la CEE, tout ce qui a été en cause dans des effets toxiques a perdu son statut de produit de santé naturel en vente libre…
Si c’est le chlorure de benzethonium qui est responsable de ces propriétés, pourquoi n’utilise-t-on pas directement la forme de synthèse ?
Quand l’expérience est à ce point bénéfique (même certains médecins hospitaliers l’utilisent !) et sans causer de dommage après des années d’utilisation, peut-être faudrait-il le regarder d’un autre oeil que par le filtre de publications qui cherchent la faille, forcément trouvable dans la jungle d’extraits différents qui circulent librement sur un marché finalement très libre…
Cordialement
[Répondre]
JYD répond:
18 juin 2012 à 16 h 16 min
Merci Jacques,
Peut-être que ce produit spécifique se démarque, quoique la chimie de la création des ammoniums lors de la fabrication me semble difficile à croire. Je vous réfère tout de même au commentaire de Michael sur le même article.
J’ai peut-être tort, mais comme on dit ici, il n’y a pas de fumée sans feu.
Santé!
[Répondre]
Bonjour Jean-Yves après plusieurs mois ils ont remis le nutribiotique sur le marché, penses-tu qu’ils ont enlevé les produits dont tu parlais plus haut(l’aldutération)?
Bonne journée
[Répondre]
JYD répond:
13 août 2012 à 16 h 11 min
Bonjour Maryse,
Je reste sceptique. La chimie de la création des amines (composés actifs) lors de l’extraction ne m’a pas convaincu. Je partage l’opinion du chercheur qui a écrit le rapport qui sert de référence à mon billet. Il se peut que je me trompe, mais j’attends d’être convaincu.
Il y a d’autres solutions comme certaines huiles essentielles très efficaces comme antiseptiques (ou devrais-je dire antisceptique
Au plaisir!
[Répondre]
Bonjour Jean-Yves,
Je reprends mon retard dans mes lectures de tes artices… Je veux juste te dire que j’apprécie énormément la qualité de tes recherches que tu nous partages si généreusement. Ton travail me permet de faire à mon tour un meilleur travail auprès de ma clientèle. Merci infiniment!
Céline Arsenault, ND.A.
[Répondre]
Bonjour! Je suis flabbergastée par votre article! Je souffre de plusieurs problemes de santé,dont le lupus,et je croyais vraiment avoir trouvé une solution,une approche plus naturelle que celles auquelles je dois me soumettre chaque jour..
C’est tout tristement que je demande si le concentré que j’ai acheté au naturiste, de la marque naturiste/vitamin world est totalement inutile?
Puis-je au moins m’en servir pour nettoyer la cage de mon perroquet ,ou ca ne tue aucune bebitte toxique, que ce sois bacterie/pathogene/parasite ?
Je m’excuse si la question a deja été posée ou que la reponse se trouve dans les autres textes, je souffre de migraines occulaires reccurentes et c’est difficile pour moi de lire longtemps un ecran sans en faire un episode..
Merci encore
JB
[Répondre]
JYD répond:
13 septembre 2012 à 11 h 59 min
Bonjour Juliette,
Pour être efficace, l’extrait que vous avez acheté est efficace. Le problème n’est pas là. Il est dans la fabrication et dans le fait que l’effet bactéricide est dû à des molécules rajoutées. Une chose est sure, il est un bon antibactérien.
Santé!
[Répondre]
Geneviève répond:
13 décembre 2012 à 17 h 29 min
Quand vous dites que le produit (marque naturiste/vitamin world )est efficace, est-ce parce que il a été testé positif aux produits nocifs dans une étude quelconque ou simplement parce qu’il fait parti du lot d’extrait de pépin de pamplemousse. la compagnie (marque naturiste/vitamin world ) certifie que ses produits sont sans contaminants…
Y-a-t’il des produits que vous avez testé qui sont sans ces produits nocifs?
J’essaie de m’y retrouver entre toutes ces informations contradictoires dans mettre ma santé en danger.
Je prends l’EPP en prévention contre la gastro-entérite que j’attrape environ 3 fois l’an, avez-vous une autre alternative?
[Répondre]
JYD répond:
19 décembre 2012 à 21 h 54 min
Bonjour Geneviève,
Mon commentaire n’est pas à propos de ce produit spécifique. En fait, l’article que je cite mentionne que les extraits de pépins de pamplemousse contiennent des substances bactéricides de synthèse. Donc, si on se fie aux analyses (que je n’ai pas faites moi-même, mais que je cite), le produit que vous mentionnez sera un bactéricide efficace, mais pas naturel.
À mon avis, la meilleure prévention pour les gastroentérites est de consommer des probiotiques en quantité suffisante tous les jours. Ainsi, votre flore intestinale résiste à l’envahisseur et vous n’avez pas de symptômes.
Santé!
[Répondre]
Bonjour jean-Yves,
Votre article m’a interpellée car je m’étais effectivement déjà posé la question avant d’acheter l’extrait de pépin de pamlemousse bio Nat&Form afin de lutter contre le virus hpv. Je les avais appelés afin d’en savoir plus et ils m’avaient assuré qu’il n’y avait aucun rajout dans le produit. je m’inquiète donc un peu car je prends ce produit à raison de 30 gouttes par jour depuis 5 mois. Qu’en pensez-vous ?
[Répondre]
JYD répond:
12 novembre 2012 à 21 h 32 min
Bonjour Annie,
Il n’y a pas de danger. Simplement, des doutes sérieux sur la composition du produit.
Pour ce virus, suggestion : la propolis appliquée directement.
Santé!
[Répondre]