Sodium: Faut-il couper le sel?

Selon plusieurs, le sodium, ça servirait juste à faire monter la pression (bon, et à donner du gout, c’est certain). Il faut donc le couper, c’est clair. Vraiment?
Hypotendu: pas malade, mais pas fort.
Un trouble cardiovasculaire qui ne tue pas… parce que les personnes atteintes sont trop fatiguées pour monter dans le corbillard!