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Les études cliniques sont-elles les meilleurs outils pour évaluer les effets des nutriments?

Les études cliniques sont-elles les meilleurs outils pour évaluer les effets des nutriments?

Pourquoi les études cliniques sur les différents nutriments (vitamines, minéraux, etc.) aboutissent-elles souvent à des résultats décevants? Ces nutriments sont-ils inutiles? Pourrait-il y avoir d’autres explications à ces résultats?