Commentaires sur : Nouvelles en bref http://www.jydionne.com/nouvelles-en-bref/ Un autre éclairage sur les sciences de la santé Mon, 21 May 2012 17:39:12 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 Par : JYD http://www.jydionne.com/nouvelles-en-bref/comment-page-1/#comment-4331 JYD Tue, 24 Aug 2010 15:02:44 +0000 http://www.jydionne.com/?p=1745#comment-4331 Merci beaucoup Jacques, Je connais le régime Dukan. Il est dans la famille des régimes à faible charge glycémique comme Montignac, the zone, Atkins. En terme de mécanisme, le fait de retirer les glucides (tous les sucres, amidons, féculents, etc.) de l'alimentation force le corps à tomber en cétogénèse, ou, si vous préférez, à fabriquer de l'énergie autrement que par le métabolisme des sucres. Ainsi, le corps va puiser dans ses réserves de gras ou dans les gras alimentaires pour faire de l'énergie. Il utilise aussi les acides aminés. Normalement, le fait d'utiliser les acides aminés cause une perte de masse musculaire, comme celle associée à la plupart des régimes trop intenses et restrictifs, mais ici, comme dans tous les régimes de protéines, il n'y a pas de perte de masse musculaire puisque les protéines sont fournies par le régime. Effet net: perte de poids, de masse grasse rapide. Par contre, il faut faire attention de profiter de cette période pour apprendre à mieux manger. Problème possible: très restrictif, peut apporter des carences alimentaires importantes. Mais, comme cette partie est de courte durée, ce risque est peu probable. Par contre, la cétogénèse peut vous causer des problèmes de concentration parce que le cerveau "mange" du glucose. Le changer pour des corps cétoniques prive le cerveau de son carburant préféré. Ça fonctionne, mais il vous le fait savoir... Santé! JYD Merci beaucoup Jacques,
Je connais le régime Dukan. Il est dans la famille des régimes à faible charge glycémique comme Montignac, the zone, Atkins. En terme de mécanisme, le fait de retirer les glucides (tous les sucres, amidons, féculents, etc.) de l’alimentation force le corps à tomber en cétogénèse, ou, si vous préférez, à fabriquer de l’énergie autrement que par le métabolisme des sucres. Ainsi, le corps va puiser dans ses réserves de gras ou dans les gras alimentaires pour faire de l’énergie. Il utilise aussi les acides aminés. Normalement, le fait d’utiliser les acides aminés cause une perte de masse musculaire, comme celle associée à la plupart des régimes trop intenses et restrictifs, mais ici, comme dans tous les régimes de protéines, il n’y a pas de perte de masse musculaire puisque les protéines sont fournies par le régime.
Effet net: perte de poids, de masse grasse rapide. Par contre, il faut faire attention de profiter de cette période pour apprendre à mieux manger.
Problème possible: très restrictif, peut apporter des carences alimentaires importantes. Mais, comme cette partie est de courte durée, ce risque est peu probable.
Par contre, la cétogénèse peut vous causer des problèmes de concentration parce que le cerveau « mange » du glucose. Le changer pour des corps cétoniques prive le cerveau de son carburant préféré. Ça fonctionne, mais il vous le fait savoir…
Santé!
JYD

]]> Par : Jacques Cardinal http://www.jydionne.com/nouvelles-en-bref/comment-page-1/#comment-4330 Jacques Cardinal Tue, 24 Aug 2010 14:33:18 +0000 http://www.jydionne.com/?p=1745#comment-4330 Je vous souhaite une bonne rentrée M.Dionne. Récemment un ami m'a prêté un livre concernant un nouveau régime amaigrissant : "Je ne sais pas maigrir par la méthode Dukan" publié chez Flammarion. Je ne sais pas si vous avez entendu parler de cette méthode, très populaire en France. J'aimerais connaître votre point de vu sur cette diète. Grosso modo, il s'agit d'un régime à base de protéine animal qui dure d'un à sept jours dans une première phase, dans les phases suivantes on introduit les légumes et un peu de fruits. Je vous souhaite une bonne rentrée M.Dionne.

Récemment un ami m’a prêté un livre concernant un nouveau régime amaigrissant : « Je ne sais pas maigrir par la méthode Dukan » publié chez Flammarion.

Je ne sais pas si vous avez entendu parler de cette méthode, très populaire en France. J’aimerais connaître votre point de vu sur cette diète. Grosso modo, il s’agit d’un régime à base de protéine animal qui dure d’un à sept jours dans une première phase, dans les phases suivantes on introduit les légumes et un peu de fruits.

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