Commentaires sur : La consommation modérée de fructose cause le développement du syndrome métabolique. http://www.jydionne.com/la-consommation-moderee-de-fructose-cause-le-developpement-du-syndrome-metabolique/ Un autre éclairage sur les sciences de la santé Wed, 08 Feb 2012 10:48:49 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7.1 hourly 1 Par : Haas http://www.jydionne.com/la-consommation-moderee-de-fructose-cause-le-developpement-du-syndrome-metabolique/comment-page-1/#comment-11819 Haas Fri, 14 Oct 2011 08:12:26 +0000 http://www.jydionne.com/?p=897#comment-11819 Bonjour, Je suis un ancien professionnel de la santé en retraite depuis pas mal de temps et intéressé par la stévia. Connaissez-vous l'impact que peut avoir la stévia sur les triglycérides, glycémie et autres cholestérol ?? Merci d'avance pour votre éclairage. Cordialement. R. Haas. haas.richard@orange.fr "La médecine a fait tellement de progrès que plus personne n'est en bonne santé" Aldous Huxley Bonjour,

Je suis un ancien professionnel de la santé en retraite depuis pas mal de temps et intéressé par la stévia. Connaissez-vous l’impact que peut avoir la stévia sur les triglycérides, glycémie et autres cholestérol ??

Merci d’avance pour votre éclairage.

Cordialement.

R. Haas.

haas.richard@orange.fr

“La médecine a fait tellement de progrès que plus personne n’est en bonne santé”
Aldous Huxley

]]> Par : JYD http://www.jydionne.com/la-consommation-moderee-de-fructose-cause-le-developpement-du-syndrome-metabolique/comment-page-1/#comment-1376 JYD Fri, 18 Dec 2009 12:54:52 +0000 http://www.jydionne.com/?p=897#comment-1376 Bonjour "Dasvidania" Vous avez tout à fait raison. Un jour, le café est bon pour prévenir le diabète et d'autres maladies. L'autre, il est néfaste pour la santé cardiovasculaire. Trop d'information contradictoire, c'est comme pas assez :-) L'important dans l'alimentation d'aujourd'hui est de limiter les ajouts d'ingrédients raffinés (sucres, sel, gras de mauvaise qualité) qui se retrouvent concentrés dans les aliments préparés) et le "néfaste food". À tout prendre, je préfère cuisiner avec du vrai sucre plutôt qu'avec du fructose, n'en déplaise à M. Montignac :-) Mais ce sucre sera de préférence non rafiné... L'important est (je me répète) de limiter. D'autant plus que, dans votre message, vous mentionnez que vous avez augmenté les fibres alimentaires qui ont comme effet positif de diminuer l'absorption des sucres et de réduire le pic sanguin de glycémie après les repas. Au plaisir, Joyeuses Fêtes et surtout Santé! JYD Bonjour “Dasvidania”
Vous avez tout à fait raison. Un jour, le café est bon pour prévenir le diabète et d’autres maladies. L’autre, il est néfaste pour la santé cardiovasculaire.
Trop d’information contradictoire, c’est comme pas assez :-) L’important dans l’alimentation d’aujourd’hui est de limiter les ajouts d’ingrédients raffinés (sucres, sel, gras de mauvaise qualité) qui se retrouvent concentrés dans les aliments préparés) et le “néfaste food”.
À tout prendre, je préfère cuisiner avec du vrai sucre plutôt qu’avec du fructose, n’en déplaise à M. Montignac :-) Mais ce sucre sera de préférence non rafiné…
L’important est (je me répète) de limiter. D’autant plus que, dans votre message, vous mentionnez que vous avez augmenté les fibres alimentaires qui ont comme effet positif de diminuer l’absorption des sucres et de réduire le pic sanguin de glycémie après les repas.
Au plaisir, Joyeuses Fêtes et surtout Santé!
JYD

]]> Par : Mia http://www.jydionne.com/la-consommation-moderee-de-fructose-cause-le-developpement-du-syndrome-metabolique/comment-page-1/#comment-1371 Mia Fri, 18 Dec 2009 00:35:11 +0000 http://www.jydionne.com/?p=897#comment-1371 Bonjour Jean Yves, Ne sachant plus ce qui est bon de ce qui ne l'est pas , je finirai par ne plus rien manger :) Concernant le fructose, consommé de façon sporadique--par exemple dans la préparation de patisseries consommées une fois par semaine-- et de façon modérée, moins de 30g de fructose par jours, y'a t-il les memes risques de developper un sydrome métabolique plus tard. Je tiens à ma santé beaucoup plus qu'a ma ligne, en croyant bien faire j'ai supprimé le sucre blanc de mon alimentation ne le remplaçant que par le fructose dans les gateaux et j'ai augmenté ma ration de fibres (pain au son, fruits) Bonjour Jean Yves,
Ne sachant plus ce qui est bon de ce qui ne l’est pas , je finirai par ne plus rien manger :)
Concernant le fructose, consommé de façon sporadique–par exemple dans la préparation de patisseries consommées une fois par semaine– et de façon modérée, moins de 30g de fructose par jours, y’a t-il les memes risques de developper un sydrome métabolique plus tard.
Je tiens à ma santé beaucoup plus qu’a ma ligne, en croyant bien faire j’ai supprimé le sucre blanc de mon alimentation ne le remplaçant que par le fructose dans les gateaux et j’ai augmenté ma ration de fibres (pain au son, fruits)

]]> Par : Claude Gélinas http://www.jydionne.com/la-consommation-moderee-de-fructose-cause-le-developpement-du-syndrome-metabolique/comment-page-1/#comment-1222 Claude Gélinas Wed, 18 Nov 2009 14:59:38 +0000 http://www.jydionne.com/?p=897#comment-1222 C'est vrai qu'il y a encore des choses à apprendre à propos du xylitol mais j'invite tout le monde à lire <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Xylitol" rel="nofollow">la fiche</a> de ce polyol extrait d'écorce de bouleau, dans le Wikipedia. Pour ceux qui pensent à acheter la gomme Spry de Xlear, c'est un excellent achat et c'est un choix sensé, notamment pour les enfants. C’est vrai qu’il y a encore des choses à apprendre à propos du xylitol mais j’invite tout le monde à lire la fiche de ce polyol extrait d’écorce de bouleau, dans le Wikipedia.

Pour ceux qui pensent à acheter la gomme Spry de Xlear, c’est un excellent achat et c’est un choix sensé, notamment pour les enfants.

]]> Par : JYD http://www.jydionne.com/la-consommation-moderee-de-fructose-cause-le-developpement-du-syndrome-metabolique/comment-page-1/#comment-1220 JYD Wed, 18 Nov 2009 14:32:36 +0000 http://www.jydionne.com/?p=897#comment-1220 Bonjour Claude Le xylitol est, en effet, inéressant. Par contre au-delà de l'effet sur la prévention de la carie dentaire, il demeure un sucre du type des poly-ols comme le sorbitol ou le mannitol. Les doses élevées alimentaires ont-elles un effet comme causer de la diarrhée ? C'est le cas des 2 autres poly-ols cités. Je ne sais pas. Dans la gomme à mâcher, d'accord mais en doses alimentaires régulièrement, je réserve mon jugement. santé! JYD Bonjour Claude
Le xylitol est, en effet, inéressant. Par contre au-delà de l’effet sur la prévention de la carie dentaire, il demeure un sucre du type des poly-ols comme le sorbitol ou le mannitol. Les doses élevées alimentaires ont-elles un effet comme causer de la diarrhée ? C’est le cas des 2 autres poly-ols cités. Je ne sais pas. Dans la gomme à mâcher, d’accord mais en doses alimentaires régulièrement, je réserve mon jugement.
santé!
JYD

]]> Par : JYD http://www.jydionne.com/la-consommation-moderee-de-fructose-cause-le-developpement-du-syndrome-metabolique/comment-page-1/#comment-1219 JYD Wed, 18 Nov 2009 14:14:38 +0000 http://www.jydionne.com/?p=897#comment-1219 Bonjour Suzanne Débat Ô combien polémique. Les données sur l'effet des édulcorants et la prise de poids sont difficiles à trouver. On peut présumer qu'ils ont un effet similaire aux sucres parce que dans certaines études, il n'y a pas eu de différence entre les boissons sucrées et celles avec un édulcorant. Mais affirmer une telle chose... cause une tempête. Mieux vaut s'abstenir... d'en consommer. Santé! JYD Bonjour Suzanne
Débat Ô combien polémique. Les données sur l’effet des édulcorants et la prise de poids sont difficiles à trouver. On peut présumer qu’ils ont un effet similaire aux sucres parce que dans certaines études, il n’y a pas eu de différence entre les boissons sucrées et celles avec un édulcorant. Mais affirmer une telle chose… cause une tempête. Mieux vaut s’abstenir… d’en consommer.
Santé!
JYD

]]> Par : SuzanneG http://www.jydionne.com/la-consommation-moderee-de-fructose-cause-le-developpement-du-syndrome-metabolique/comment-page-1/#comment-1212 SuzanneG Tue, 17 Nov 2009 16:11:54 +0000 http://www.jydionne.com/?p=897#comment-1212 Bonjour JY, Encore une fois merci pour tes articles qui sont toujours des plus intéressants. Je suis curieuse, le groupe ayant consommé le Stévia (i.e. édulcorant naturel sans sucre, donc sans fructose) quels ont été les résultats observés. Je pense que ces boissons gazeuses sans sucre, si populaire, ont également un effet sur le poids des individus qui en consomment. N'y avait-il pas eu justement un étude, encore chez le rat, qui démontrait que les rats consommant des édulcorants ont pris plus de poids que les rats qui n'en avaient pas consommé? Bonjour JY,

Encore une fois merci pour tes articles qui sont toujours des plus intéressants. Je suis curieuse, le groupe ayant consommé le Stévia (i.e. édulcorant naturel sans sucre, donc sans fructose) quels ont été les résultats observés. Je pense que ces boissons gazeuses sans sucre, si populaire, ont également un effet sur le poids des individus qui en consomment. N’y avait-il pas eu justement un étude, encore chez le rat, qui démontrait que les rats consommant des édulcorants ont pris plus de poids que les rats qui n’en avaient pas consommé?

]]> Par : Claude Gélinas http://www.jydionne.com/la-consommation-moderee-de-fructose-cause-le-developpement-du-syndrome-metabolique/comment-page-1/#comment-1211 Claude Gélinas Tue, 17 Nov 2009 04:34:26 +0000 http://www.jydionne.com/?p=897#comment-1211 Merci pour cet excellent article! Pour ceux qui veulent éviter le sucre, en plus du stevia pur, je vous recommande le xylitol. Merci pour cet excellent article!

Pour ceux qui veulent éviter le sucre, en plus du stevia pur, je vous recommande le xylitol.

]]>